Il Monopiatto
L'idea del Monopiatto č quella di rendere appetitoso,ottimo per la salute e, non meno importante, economico l'abbinamento tra proteine, carboidrati e fibre che il Self Service Le Volte Vi propone in ogni pranzo.
La regola del Monopiatto č semplice:
- una componente di carboidrati complessi che sono alla base di una sana alimentazione. Essi forniscono prevalentemente energia attraverso gli amidi (pane, pasta, riso, patate)
- una componente proteica: costituente fondamentale di ogni cellula animale e vegetale (carne, pesce, uova, formaggio, affettato, noci);
- una componente di alimenti ricchi di fibra e vitamine importanti per un sano equilibrio: cioč verdure o frutta (peperoni, pomodori, carote, insalata, cavolfiore, zucchine, asparagi, ecc..)